社会的な規制のシステムをいまこそ!

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タイトル
遺伝子組換え食品の検証
著者・編者・訳者
藤原邦達著
発行年月日
1997年 9月
定価
2,484円
ISBN
ISBN4-7948-0366-4 
判型
四六判
頁数
256ページ

内 容

【社会的な規制のシステムをいまこそ!】食生活や地球環境・生態系保全を脅かす「食の革命」に消費者は社会的にどう対応するか。遺伝子工学のもつ“光と影”を検証。

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